JEDZENIE

Siemię lniane na słodko – kisiel z truskawkami

Czerwiec 10, 2014

Napisana przeze mnie w styczniu notka o tym jaki wpływ ma siemię lniane na tempo w którym rosną włosy do tej pory cieszy się gigantyczną popularnością. Możecie nadrobić ją tutaj. Poza tym ja sama non stop polecam komuś picie siemienia lnianego na różne dolegliwości – głownie na kaszel. Większość osób reaguje w ten sam sposób: „bleeeeee”.

Niestety coś w tym jest. Siemię lniane to nie włoska pizza ani belgijskie frytki. To po prostu glut, który ma pomóc. Ja jestem przyzwyczajona do takich dziwnych rzeczy i totalnie akceptuje jego konsystencję oraz smak. Co jednak mają zrobić osoby, którym ono nie smakuje? Najlepiej połączyć je z owocami.

Dlatego dzisiaj mam dla Was banalny przepis na kisiel z siemienia lnianego i truskawek. Kiedy truskawki się skończą będzie można zastąpić je malinami, potem startym jabłkiem itp.

Czego potrzebujemy?

2 dużych łyżek siemienia lnianego

wody

10 truskawek

1 małej łyżeczki miodu

Jak zrobić kisiel?

Siemię lniane wlewamy do garnka, zalewamy 2 szklankami wody (albo 3 jeśli chcecie mieć mniejszego gluta). Całość gotujemy przez 10-15 minut, pamiętając o tym, żeby od czasu do czasu wszystko zamieszać, ponieważ inaczej siemię lniane może zacząć przywierać do garnka. W tym samym czasie myjemy truskawki, kroimy je i rozgniatamy widelcem na drobne kawałki. Kiedy woda z siemieniem lnianym zamieni się już w gęstego gluta zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy truskawki. Mieszamy. Czekamy aż całość trochę ostygnie i dodajemy łyżkę miodu. Przelewamy kisiel do miseczek i ozdabiamy ćwiartkami truskawek. Gotowe!

Całość jest słodka (chociaż można zrezygnować z miodu), truskawkowa i zupełnie zapomina się o glutku, który się je.

Smacznego i na zdrowie!

Ja idę wcinać jeszcze więcej truskawek!

Praline

Miałam ostatnio koszmar, że ktoś obciął mi zapuszczaną od ponad roku grzywkę.. Pamiętam jak we śnie zaczęłam liczyć ile będę musiała zjeść siemienia, żeby szybko odrosła ;)
- Monika
  
  Hahahahah, już lepiej zaczyna jeść:D
Olliwka

Szansa na to, że w końcu skuszę się na siemię jest duża, z truskawkami, malinami, wiśniami. O tak. Spróbuję jeszcze w tym tygodniu :)
Ag Ol

sądzisz, że len mielony działa tak samo jak siemie lniane?
- Monika
  
  Jeżeli zjesz od razu po zmieleniu to podobno nie traci właściwości. Pisałam o tym tutaj więcej: http://blackdresses.pl/2014/01/26/siemie-lniane-czyli-realny-sposob-na-szybciej-rosnace-wlosy/
Euceryna

Do tej pory stosowałam tylko zewnętrznie lub na słono, z zupami, sałatkami, musli itd. :). Sama na swoim blogu też o tym wspominałam (http://euceryna.pl/siemie-lniane-czyli-stare-dobre-babcine-metody/ ), ale na słodko? Interesujące, sprawdzę :). Dziękuję za inspirację, pozdrawiam:)
ostola

ja zalewam gorącą wodą i odstawiam na noc zdecydowanie wolę mniejszego gluta ;)
- Monika
  
  Ale to już nie wychodzi kisiel z tego raczej.
Margo

Uwielbiam kisiel. Nigdy nie pomyślałabym, że można zrobić go z siemienia. Wizja glutka jest odstraszająca ale z truskawkami chyba da się go przełknąć. Przetestuję w najbliższym czasie, bo zarówno siemię jak i truskawki mam :)
- Monika
  
  Nie tyle da się, co jest mega smaczny :)
Alex S

Fajny pomysł, kiedyś spróbuję :) Dotychczas po prostu dodawałam siemię do porannej owocowej owsianki (da się „przemycić” naprawdę niezłą ilość!), albo stosowałam w wypiekach zamiast jajka – nieraz uratowało mnie od nadprogramowych wizyt w sklepie :) Tymczasem zazdroszczę polskich truskawek, mnie w tym roku niestety ominie sezon :(
- Monika
  
  Ooo sposobu w wypiekach zamiast jajek nie znam, zaraz sobie poczytam!
  - Alex S
    
    2 łyżki mielonego siemienia + 3 łyżki wody = 1 jajko :) Ot, i cała filozofia. Ładnie wiąże ciasto na babeczki lub naleśniki na przykład :)
    - Marta
      
      oo, muszę spróbować :) do tej pory awaryjnie zamiast jajka używałam banana :)
      - Alex S
        
        Też można :) Podobnie do banana działa puree z jabłek albo dyni, ale to już zależy, co pieczemy. Trik z siemieniem jest o tyle fajny, że łatwo je mieć pod ręką (czego nie można powiedzieć o świeżych zamiennikach), no i wydaje mi się, że sprawdziłoby się też w bardziej wytrawnych przepisach :) Najlepsze jest to, że w życiu bym nie pomyślała, żeby go w ten sposób użyć, gdyby nie zaistniała niegdyś sytuacja – w połowie przepisu (były to, bodajże, naleśniki z ricottą i borówką amerykańską) zdałam sobie sprawę, że jajek „na stanie” brak, a połowa składników stoi wymieszana w misce ;) Ale, jak to mówią, potrzeba matką wynalazku, wystarczy spytać wujka Google :D
Pingback: 10 najgłupszych pomysłów na odchudzanie()
Kana

Jestem zdecydowanie na tak i jutro wypróbuję ten przepis. Wszystkie składniki już mam :) wcześniej siemię dodawałam jedynie do kanapek i czasem je piłam, ale w takiej postaci mnie nie przekonywało:) a szkoda, bo ma cudowne właściwości.
Marta

Ja siemię lniane lubię, nigdy nie miałam z tym problemu, tyle, że ja zawsze robię sobie to mielone, jakoś nie mogę się przekonać do zwykłego, ale może się skuszę :)
Zofiana

Do tej pory stosowałam taki kleik na twarz, ale trzeba zacząć to jeść… :)
womanatwindow

Tak mnie właściwie zastanawia jedna kwestia, jak to jest z ziarnami? Odcedzasz je, czy zostawiasz i normalnie jesz?
Pingback: Siemię lniane, czyli realny sposób na szybciej rosnące włosy()
Pingback: Dobre linki: straszny gluten, beztłuszczowe czipsy i deser z nasionami chia()

Siemię lniane na słodko – kisiel z truskawkami

Autorka

Monika Kamińska

POZNAJ MOJĄ MARKĘ

Social media

Kategorie

Obserwuj mnie na Instagramie @blackdressesblog